| Adresse: | Kokstadvegen 17, 5257, Kokstad |
| Telefon: | +47 55 98 54 00 |
| Nettside: | Gå til nettsiden |
| Sosiale medier: | |
| Arbeidstid: | Mandag: 9.00-16.00 Tirsdag: 9.00-16.00 onsdag: 8.00-17.00 Torsdag: 9.00-16.00 Fredag: 8.00-17.00 Lørdag: 9.00-16.00 Søndag: Lukket |
| |
|
Bakehuset Martens, ligger i Kokstadvegen 17, Kokstad, , 5257, NO Martens | Bakehuset Dette er Norges eldste bakeri og det startet med Detlef Martens fra Meldorf i Tyskland, som kom til Bergen i 1720. Tre år senere tok han borgerbrev som mesterbaker og etablerte seg i bakeriet i Dreggen. I 1753 overtok sønnen Hans Kleinow Martens en gammel bakergård i Bryggesporen, hvor flere generasjoner Martens drev drevet bakeri helt til 1913. Da flyttet bakeriet til Rosenkrantzgaten, og var en viktig del av bybildet frem til 1965. Bakeriet slet tungt under 1. verdenskrig, men bakingen tok seg sakte men sikkert opp igjen. I 1965 flyttet Detlef Martens AS til Minde. I 1986 ble det flytting igjen, denne gang til Kokstad der vi holder til i dag. Vi ble en del av Bakers i 1987. | |
